Ayam Bakar Palmia
Ayam bakar dengan bumbu, kutumis menggunakan Palmia Margarin Serbaguna. Sisa bumbu dioleskan saat membakarnya.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
150 gr kacang panjang, potong lalu rebus
150 gr tauge, rebus
1 ikat kangkung, siangi lalu rebus
2 dgm genjer, rebus
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu ulek :
4 cabai merah
4 rawit
2 ruas kencur
2 bawang putih
4 bawang merah
1 sdm gula merah
2 sdm air asam
1 sdt garam
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan kelapa parut. Masak hingga matang
2. Campur saturan dalam wadah lalu masukan bumbu kelapa. Aduk.
Ayam bakar dengan bumbu, kutumis menggunakan Palmia Margarin Serbaguna. Sisa bumbu dioleskan saat membakarnya.
Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.
Hari aku masak Ayam Butter Bumbu Ketumbar. Kalo diinget ketika masih kecil ibu selalu membuat masakan ini jika aku sudah malas makan. Pastinya setelah dibuatin masakan ini, makannya nambah terus.