Kari Ayam Kentang Mini

Kari Ayam Kentang Mini

Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 400 gr daging ayam, potong jadi 6 bagian
  • 20 buah kentang mini, kupas
  • 1 sdm penuh Palmia Margarine Serbaguna
  • 350ml air
  • 65ml santan cair instant
  • Sepotong kecil gula merah
  • Secukupnya garam

 

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 butir lada butiran
  • 1/4 sdt jinten
  • 1 kuntum bunga lawang

 

Bumbu Segar:

  • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 15 cm batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • Sepotong lengkuas, memarkan

 

Taburan:

  • Bawang merah goreng
  • Irisan daun seledri

 

Cara Memasak:

  1. Bahan bumbu halus diulek
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan daging ayam, air dan bumbu segar. Masak hingga mendidih
  4. Masukkan tumisan bumbu, garam dan gula merah. Didihkan lagi lalu kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan airnya agak susut
  5. Masukkan kentang, masak lagi hingga kentang lunak
  6. Masukkan santan cair instant, aduk rata. Didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu matikan api
  7. Sendokkan ke mangkuk saji, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri lalu sajikan.
Resep dari Enni Faizah
Capcay Seafood

Capcay Seafood

Pagi-pagi masak masakan simple untuk keluarga aku, kayak tumis capcay seafood ini.. makin WOW pake palmia margarin. . Palmia margarin tuh bikin masakan yang aku bikin aromanya WOW bikin perut langsung laper , rasanya juga WOW jadi mantap gurih enak gitu. Padahal aku masak biasa yg sehari-hari aku masak loh ini. Bukan yang masak ala chef profesional.

Wahyu kurniawati
Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe

Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe

Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe favorit keluarga. Menu Makan siang kali ini saya memasak terong yang ditumis dengan teri menggunakan palmia sehingga memberikan aroma yang gurih.

Ismaya dwi syahfitri
Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

Nasi goreng sosis dengan bumbu ulek sederhana tak ketinggalan sosis iris. Agar aroma dan citarasa lebih istimewa kugunakan PALMIA Serbaguna untuk memasaknya.

Nuril
Orek Kenripe Pedas Manis

Orek Kenripe Pedas Manis

Orek Kenripe Pedas manis. Resep masakan ibu Orek Kenripe Pedas manis sangat kusuka. Selain cara membuatnya mudah, rasa dari orek tempe ini pun bisa tergolong lezat

Harry Trisna
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia