#ShareYourJourney
Bahan:
500 gr ayam
50 gram tepung meizena
1 buah timun
1/2 buah bawang bombay
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Secukupnya air garam, kaldu bubuk, lada, gula
Bumbu Haluskan :
7 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
1 potong terasi
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Cara Memasak :
1. Cuci bersih ayam, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Remas-remas diamkan sesaat.
2. Panaskan minyak, balur ayam ke tepung meizena, lalu goreng hingga matang, juga garing dan keemasan. Tiriskan.
3. Cuci bersih timun, buang bagian bijinya lalu iris korek api.
4. Siapkan pan, lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay setelah layu masukkan bumbu yang sudah di haluskan sampai matang dan harum.
5. Beri sedikit air, bumbuin dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata dan cicipin.
6. Masukkan irisan timun, aduk rata.
7. Matikan api, diamkan bumbu sesaat agar uap panas hilang.
8. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, lalu sajikan.
9. Selamat mencoba.
Dulu menu sarapan pagi ibu sering membuat nasi goreng dengan isian hati ampela. Bumbunya sangat sangat berasa dan enak di lidah. Kini aku sering memasaknya di rumah dengan resep nasi goreng ibu. Anak-anak suka dan sering request minta dimasakin
Ikan salai atau ikan asap mpunyai aroma khas tersendiri saat dimasak. Khas aromanya yang justru menambah selera untuk segera menikmatinya bersam nasi hangat.
Cumi asin di masak pedas dapat meningkat kan selera makan. Apalagi saat sahur di bulan Ramadhan, menu ini wajib hadir.
Ini resep turun temurun dari keluarga kami, ceker masak kecap dengan bumbu praktis dan sangat mudah untuk direcook. Ceker bumbu kecap, anak-anak sangat suka sekali dan selalu request minta dimasakin.
