Udang Telur Asin

Bahan :

350         gr            Udang

3              buah      Kuning telur asin yang sudah di rebus, haluskan

50           ml           Susu cair

2              btg         Daun bawang

8              buah      Cabe rawit merah

5              buah      Bawang putih cincang

1/2         sdt          Merica

Secukupnya         Garam

4-5          sdm       Maizena Putih

Secukupnya         Telur  

1              sdm      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Cara membuatnya :

1. Bersihkan udang, tinggalkan ekornya.
2. Lumuri udang dengan garam dan merica, diamkan 15 menit. Celupkan ke putih telur lalu balur ke maizena, goreng, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dgn PALMIA MARGARINE SERBAGUNA masukkan cabe rawit aduk rata, masukkan jg kuning telur asin aduk2 beri susu cair, sdkit garam dan merica aduk cpt.
4. Masukkan udang yg telah di goreng beri daun bawang, aduk aduk, angkat.