Ayam Kentang Kecap Pedas
Ayam kentang kecap ini meskipun pedas,masih ada rasa manis nya dari kecap. Cocok untuk lauk makan.
Bahan
250gr daging has dalam
1/2 paprika hijau
1/2 parika merah
1/2 bawang bombay
3 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm lada hitam bubuk
2 sdm Palmia
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Iris tipis memanjang daging lalu rendam dengan kecap manis, saus tiram, dan lada hitam selama 10 menit
2. Potong kotak paprika hijau dan merah, potong bawang bombay memanjang
3. Masukan 2 sdm Palmia, Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan bawang putih dan paprika
4. Masukan rendaman daging beserta bahan rendamannya dan tambahkan garam, aduk aduk sekitar 5 menit. Tes rasa hingga sesuai selera.
5. Siap disajikan
Ayam kentang kecap ini meskipun pedas,masih ada rasa manis nya dari kecap. Cocok untuk lauk makan.
Ini merupakan makanan khas jambi yang berasal dari daging buah durian yang sudah dipermentasikan cocok untuk dihidangkan waktu berbuka puasa.
Sayuran ini sangat mudah membuatnya, warnanya menarik dan rasanya juga enak. Waktyu memasaknya juga sebentar cocok untuk hidangan saat sahur nanti.
Ayam digoreng dangan teojng bumbu hingga krispy lalu disiram dengan saus teriyaki.