Jamur Tumis Kamu dan Aku

Jamur Tumis Kamu dan Aku

Pasar Panorama Bengkulu punya sesatu yang spesial setiap hari kamis dan minggu pagi. Yup, pada hari itu beberapa penjual akan menawarkan “Jamur Sawit”. Jamur yang tumbuh di bawah pepohonan sawit. Hasil alam baru yang ternyata memiliki rasa yang unik dan tentu saja enak. Kebetulan minggu pagi adalah kesempatan aku dan suami belanja ke pasar. Hari senin sampai sabtu kami sudah sibuk dengan dunia kerja masing-masing. Tentu saja belanja di hari minggu membuat kami menemukan jamur spesial itu. Beli dong pasti. Kenapa? Karena aku kenal sekali suamiku, dia itu sesekali ingin adventureus soal masakan. Masakan baru dan enak akan membuatnya kenyang dan senang. Kapan lagi bisa membahagiakan suami, kesempatan berkreasi jangan sampai dilewatkan. Aku membuat sebuah menu spesial dari jamur sawit untuk suamiku. Masaknya mudah lho, tapi rasanya dijamin enak. Kalau kata suamiku “Ini bisa dijadikan masakan andalan lho Yang”. Ih aku GR, tapi aku ga bakal simpan resep ini sendirian. Aku akan bagi resepnya untuk semua. Karena nama jamur tumis ini adalah “Jamur Tumis Kamu dan Aku”.

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan Utama

* 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna

* 1/4 kg jamur sawit

* 1 ons udang kecil yang sudah dibuang kepalanya

Bumbu

* 5 buah cabai merah keriting

* 3 siung bawang putih

* 2 siung bawang merah

* 1 lembar daun salam

* 1 lembar daun jeruk purut

* 1.5 sdm saus tiram

* 1/2 sdm garam halus

* 1 buah tomat apel

* 1 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak

1. Bersihkan jamur sawit dan rebus sampai mendidih, saring dan sisihkan

2. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai. Sisihkan

3. Iris kasar tomat apel, sisihkan

4. Panaskan wajan, masukkan Palmia Margarin Serbaguna

5. Masukkan bumbu iris, daun salam dan daun jeruk

6. Tumis bumbu sampai layu dan harum

7. Masukkan jamur sawit, aduk rata

8. Masukkan garam dan saus tiram, aduk rata

9. Masukkan tomat dan udang, aduk

10. Angkat tumisan jika udang sudah berubah jadi pink

11. Masukkan ke wadah dan taburi bawang goreng

Catatan:

*Langsung angkat saat udang sudah berubah warna jadi pink. Memasak udang terlalu lama akan membuatnya alot.

*Jamur sawit memiliki aroma dan warna yang kuat. Perebusan dilakukan agar aroma tidak terlalu kuat lagi dan warna hitam pekatnya hilang.

*Lebih sedap disajikan hangat

Resep dari Zefy Arlinda
Asem-asem Ayam Tempe

Asem-asem Ayam Tempe

Cita rasa masakan khas Indonesia merupakan hasil resep para leluhur yang gharus tetap dilestarikan agar tidak punah. Asem-asem dikenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Tengah. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi ataupun daging ayam. Sebagai pendamping bisa ditambahkan tempe, buncis, wortel ataupun tahu sesuai selera.

Istikhoroh Yosefa
Nasi Goreng Cabe Hijau

Nasi Goreng Cabe Hijau

Ini adalah satu resep turun temurun keluargaku. Dulu nenek sering memasak nasi goreng yang rasanya unik ini. Lalu saat ibu sudah berkeluarga, ibuku juga menjadikan nasi goreng cabe hijau ini sebagai salah satu menu andalan. Sekarang di saat aku sudah berkeluarga pun, nasi goreng inj juga aku jadikan salah satu menu andalanku juga. Alhamdulillah ... nasi goreng yang unik ini disukai semua keluargaku. Aroma bumbu cabe hijaunya yang menyatu dengan aroma teri dan pete goreng, membuat kita jadi makin berselera menyantapnya.

Enni Faizah
Sup Gambas Dumpling Woge

Sup Gambas Dumpling Woge

sayur gambas memiliki kandungan vitamin B1, vitamin C, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan juga zat besi yang dapat mengatasi peradangan.

Ade arwiyanto
Terong Kentang Udang Balado

Terong Kentang Udang Balado

-

Nichole Fayola

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia