Nasi Goreng Cabe Hijau

Nasi Goreng Cabe Hijau

Ini adalah satu resep turun temurun keluargaku. Dulu nenek sering memasak nasi goreng yang rasanya unik ini. Lalu saat ibu sudah berkeluarga, ibuku juga menjadikan nasi goreng cabe hijau ini sebagai salah satu menu andalan. Sekarang di saat aku sudah berkeluarga pun, nasi goreng inj juga aku jadikan salah satu menu andalanku juga. Alhamdulillah ... nasi goreng yang unik ini disukai semua keluargaku. Aroma bumbu cabe hijaunya yang menyatu dengan aroma teri dan pete goreng, membuat kita jadi makin berselera menyantapnya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 1 piring besar nasi putih
  • 1 genggam teri jengki
  • 8 mata petai, masing-masing belah 2
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya garam

 

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabe hijau keriting
  • 10 cabe rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdm penuh Palmia Magarine Serbaguna

 

Pelengkap:

  • Selada irisan
  • Tomat merah Irisan
  • Ketimun
  • Bawang merah goreng

 

Cara Memasak:

  1. Bahan bumbu halus dihaluskan dengan cobek. Kalau tidak terpakasa jangan dihaluskan dengan blender, agar rasanya lebih sedap
  2. Teri jengki diseduh dengan air mendidih beberapa saat agar rasa asinnya berkurang, tiriskan lalu goreng dengan Palmia Margarine Serbaguna hingga kecoklatan
  3. Pete digoreng dengan Palmia Margarine Serbaguna sebentar lalu tiriskan
  4. Kocok telur hingga berbusa, panaskan ½ sdm Palmia Margarine Serbaguna diwajan lalu tuang telur sambil diaduk hingga jadi orak arik, sisihkan
  5. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, lalu tumis bumbu halus hingga harum / bau langunya hilang
  6. Masukkan nasi putih, teri goreng, pete goreng & orak- arik telur. Aduk hingga rata
  7. Masukkan garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa
  8. Letakkan daun selada di atas piring, sendokkan nasi goreng ke atas piring saji
  9. Tambahkan irisan tomat dan ketimun, lalu taburi atasnya dengan bawang goreng yang agak banyak lalu sajikan.
Resep dari Enni Faizah
Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Sup Ayam Aromatik Thailand ( Tom Kha Gai)

Kebetulan keluargaku penggemar sup ayam aromatik Thailand. Rasa kuah sup ini meskipun bersantan tapi tidak bikin eneg lho, karena ada air perasan jeruk nipisnya. Biar bisa hemat, ibuku kadang memasak sup Ayam Thailand untuk menu harian keluarga. Saat ibu memasak menu ini anak-anaknya pasti berebut untuk menyantapnya. Ibuku pun senyum-senyum melihat anaknya sangat antusias menyantap masakannya.

Rohmah
Tumis Mercon Ikan Asin Pedo

Tumis Mercon Ikan Asin Pedo

Ikan asin Pedo sangat di gemari keluarga karena rasanya enak, selain itu tekstur dagingnya lebih lembut dari ikan asin biasa. Apalagi di tumis sangat menggugah selera.

Rendi haryadi
Ayam Goreng Keriting

Ayam Goreng Keriting

Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam bisa memberikan Anda hampir 36% dari seluruh kebutuhan harian vitamin B6.

Isti
Rendang Cubadak

Rendang Cubadak

Rendang biasanya dari daging sapi atau kerbau. Karena harga daging lumayan mahal. Jadinya nangka kita dendangkan. Rendang cubadak ini menjadi masakan kesukaan keluarga karena rempah yang melimpah dan nangka yang lembut menjadi selera makan bertambah #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine

Novi nurmansari

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia