Tumis Sawi Pahit
Untuk memenuhi kebutuhan serat, menu sayuran tak pernah ketinggalan selalu kuhidangkan untuk keluarga. Hari ini saya mengolah sayur SAWI PAHIT dengan bumbu sederhana dan praktis dan menggunakan PALMIA Serbaguna untuk menumis.
Udang Pete Balado
Udang pete balado salah satu menu kesukaan anak gadis dan suami. Wangi udang, di tambah dengan aroma pete yang khas bikin nafsu makan keluarga bertambah.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr udang buang kepala
- 4 papan Pete, kupas, asingkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 sdm Palmia Butter Margarine
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 cabe rawit merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng udang yang sebelumnya sudah dibersihkan dan di beri air perasan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus sampai matang dengan Palmia Butter margarine, masukkan petai, baru masukan daun jeruk, serai, lengkuas tumis lagi sampai layu
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, tes rasa kalau sudah pas, terakhir masukan terong, aduk bumbu sampai merata, matikan kompor. Angkat, sajikan bersama nasi hangat
