Asem-asem Daun Melinjo Kacang Tanah
Asem-asem daun so atau daun melinjo dicampur kacang tanah sangat enak. Kuahnya yang asem segar menambah selera makan bertambah.
Ampela Ayam Terocang Pedas
Ampela Ayam Terocang Pedas menu favorit keluarga. Meskipun sederhana,menu yang satu ini sering saya sajikan ketika kumpul keluarga
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 100 gr ampela ayam, bersihkan
- 1 buah terong ungu, iris-iris
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 100 ml air
Bumbu Iris:
- 5 buah cabe hijau
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
Cara Memasak:
- Rebus ampela ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, goreng sebentar ampela ayam. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan terong, tambahkan air, saus tiram, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan terong matang
- Masukkan jantung ayam, aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan
