Ikan Acar Kuning

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

2 ekor ikan nila, bersihkan

1/2 sdt garam

2 sdm air jeruk lemon

2 daun salam

2 daun jeruk

1 sere, geprek

4 bawang merah utuh

1 sdm margarin PALMIA

1/2 sdt kaldu jamur

1 ketimun, buang bijinya potong korek api

2 wortel, potong korek api

3 cabe merah, potong serong

1/2 sdt gula

1/2 sdt garam

Bumbu halus:

5 bawang merah

2 bawang putih

5 kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Langkah memasak:

1. Lumuri ikan dengan air lemon dan garam diamkan 15 menit. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin PALMIA tumis bumbu halus, bawang merah utuh, cabe merah, sere, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ketimun, wortel dan sedikit air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur masak hingga bumbu meresap.
4. Terakhir masukkan ikan, aduk hingga bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.

Palmia #MakeWonders #PalmiaMargarin