Chicken Cordon Bleu
Masakan sederhana dengan rasa WOW
#PalmiaPoints2021
Bahan :
Palmia Margarin Serbaguna 5 sdm
Ayam 1kg
Jeruk nipis 1 bh
Garam secukupnya
Gula 1 sdm
Kaldu ayam bubuk 1 sdm
Daun jeruk purut 3 lbr
Serai 1 btg
Daun salam 3 lbr
Bawang bombay 1 bh (iris)
Minyak goreng 500 gr
Bumbu halus:
Cabai hijau 250 gr
Cabai rawit 50 gr
Bawang merah 9 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 bh
Cara memasak :
1. Ayam yang telah dibersihkan direndam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 5 menit lalu panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.
2. Setelah itu panaskan Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis lalu masukkan irisan bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam,kaldu bubuk, gula dan garam. Cek rasa masak hingga sambal matang lalu masukkan ayam goreng aduk hingga rata. Angkat dan sajikan
Aku membuat resep masakan ini terinspirasi dari masakan mangut lele. Terong goreng yang gurih menyatu dengan kuah santan mangut yang kental itu adalah sebuah kelezatan yang hakiki. Apalgi disantap bersama nasi putih yang hangat. Kalap deh ??
Nasi goreng kencur saus tiram ini salah satu olahan nasi goreng buatan ibu yang saya gemari. Wangi kencur nya yang khas, bikin makan makin lahap, dan semangat untuk berangkat ke sekolah.
Sayur lodeh pada umumnya berbahan dasar sayur sayuran bisa juga dipadukan dengan tahu, tempe atau pun telur sesuai selera. Perpaduan bumbu dan santan membuat kuah menjadi lezat dan gurih.