Terong Penyet Sambal Masak
Dulu sering dimasakin ibu menu satu ini. Terong dipenyet lalu di tuangi sambal terasi masak. Sekarang sering masak sendiri dirumah, resep ibu memang selalu juara
Kakap Gulai Daun Jeruk
Kakap Gulai Daun Jeruk menu masakan Ibu yang menjadi favorit aku dan keluarga kecil ku, rasa kuah gulainya segar. Ikan kakap mengandung magnesium, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung, fungsi otot, dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Konsumsi ikan kakap secara teratur dapat dijadikan sebagai bagian dari pola makan yang sehat.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 500 gr Ikan kakap
- 65 ml Santan instan
- 1000 ml Air
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- 10 buah Rawit hijau
- 1 buah Jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 sdm Kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 7 buah Cabe hijau
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 3 buah Kemiri
Cara Memasak:
- Balur ikan kakap dengan garam dan jeruk nipis Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair
- Masukkan bumbu halus hingga harum. Masukkan air, daun jeruk, daun salam dan rawit biarkan hingga mendidih
- Lalu masukkan ikan, santan, kaldu jamur dan garam masak hingga matang, lalu sajikan
