#PalmiaPoints2021
Bahan :
1 ikat kangkung akar (dipetik/potong)
1 bungkus terasi abc (atau 1 ruas jari)
15 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 batang daun bawang
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Palmia Margarin Serbaguna secukunya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kangkung yang sudah dipotong-potong
2. Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan daun bawang
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna
4. Tumis potongan rawit, bawang merah dan bawang putih
5. Setelah itu masukkan terasi lalu masukkan kangkung. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Daun bawang tumis sebentar setelah itu angkat lalu sajikan disaat panas
Daun kelor memiliki segudang manfaat. Kebetulan didekat rumah saya tumbuh pohon kelor yg subur dan daunnya lebat. Hampir setiap hari sy memasak sayur bening dg daun kelor, disandingkan dg nasi hangat dan telur dadar. Itu adalah menu kesukaan anak2. Supaya tdk bosan sy memasaknya dg cara berbeda, yaitu dg menggulung nasi yg diisi dg tumisan daun kelor. Lalu dibungkus dg dadar telur. Dihidangkan dg saus sambal dan mayo.
Olahan gulai yang satu ini menjadi pilihan ibu untuk di sajikan santapan siang.
Masakan ibu selalu enak dan bergizi. Resep Ibu Bakso Udang Kowocoy menu berkuah yang segar. Jagung kaya akan serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Konsumsi makanan tinggi serat dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, mencegah sembelit, mengurangi risiko terkena wasir, dan menurunkan risiko terjadinya kanker usus besar.
