Sayur Pesor Betawi
Sayur ketupat khas betawi
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
1 buah Tofu
2 sdm mayonaise
1 sdt wijen sangrai
Bumbu, haluskan :
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Sayuran sesuai selera, seperti :
Paprika merah
Putren atau jagung muda
Kacang arcis
1 sdm saos tiram
1/4 sdt garam lada dan gula
1 gelas air
2 sdm tepung maizena
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara memasak :
1. Potong tofu, lalu balur balur dengan tepung meizena, goreng dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarin Serbaguna hingga harum dan wangi
3. Tuang air, masukkan semua bahan sayuran dan tofu yang sudah di goreng
4. Bumbuin dengan saos tiram gula garam dan lada
5. Terakhir masukkan mayones, aduk hingga merata
6. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang
7. Matikan api, sajikan dalam wadah lalu taburin wijen sangrai
8. Selesai
Lado atau cabe hijau ditumbuk asal pecah, dimasak bersama teri sangat menggugah selera disantap dengan nasi hangat.
Setelah sibuk bekerja di kantor biasanya sy sempatkan untuk memasak untuk keluarga. Seringkali sy memproses bahan2 seperti daging yang butuh waktu lama di hari sebelumnya dan saya simpan di kulkas/freezer, dan bisa sy kombinasikan untuk masak di esok harinya. Anak sy hobi banget makan yang namanya mie. Termasuk hidangan mie pasta yang satu ini. Untungnya segala macam hidangan semakin nikmat dan mudah semenjak ada Palmia. @Palmiaid