#PalmiaMargarin #MakeWonders
bahan :
- tauco,
- udang,
- tahu,
- lencah,
- jagung muda,
- petai,
- palmia serbaguna,
- bawang merah,
- bawang putih,
- cabe hijau keriting,
- cabe hijau besar,
- cabe merah,
- jahe,
- serai, lengkuas,
- daun salam,
- gula,
- air secukupnya
cara membuat :
1. iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau keriting dan besar... sisihkan
2. geprek lengkuas, jahe, serai.. sisihkan potong dadu kecil tahu lalu goreng... sisihkan
3. goreng udang yg telah dibersihkan.. sisihkan panaskan palmia serbaguna masukkan bahan yg sudah diiris dan bumbu dapur yg sudah digeprek td masak hingga harum,
4. lalu masukkan tauco aduk sebentar lalu masukkan tahu, lencah, udang, petai, jagung muda.. aduk hingga layu dan tambah sedikit air, lalu tambahkan gula... masak hingga matang.. angkat dan sajikan...
Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas punya khas tersendiri, rasa asam dan pedas ditambah rasa gurih dari daging ikan. Untuk ikan, bisa menggunakan ikan laut ataupun ikan sungai sesuai selera.
Ingin mencari rasa yang berbeda. Mengintip cara memasak ibu yang simple,cepat tapi enak. Patin gurih sambal Palmia, terobosan baru ibu ku, ternyata... Enyaaak
Masakan ibu selalu bergizi, Bakso Gambas Bicis resep ibu yang memakai gambas. Gambas kaya akan kalsium dan fosfor, mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi. Sumber vitamin B12 yang ditemukan dalam gambas penting untuk produksi sel darah merah, fungsi saraf, dan metabolisme energi.
