Sambal Ayam Pedas Manis
Sambal ayam pedas manis ini favorit cucu saya, enak dan lezat
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
10 bh sosis ayam, potong 1 cm
1/2 bj nanas segar potong tipis sesuai selera
1 bh wortel sedang potong sesuai selera
1 bh tomat iris jangan terlalu tipis
4 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
2 bh lombok besar merah, iris nyerong
2 bh lombok besar hijau, iris nyerong
3 bh cabai rawit, iris
1 btg daun bawang, iris
1 sdm daun seledri yang sudah di iris
2 sdm Minyak goreng
1 sdm Margarin PALMIA Margarin Serbaguna
300ml air
Bumbu pelengkap :
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Soas tiram secukupnya
Saos tomat
Kaldu bubuk rasa Ayam ( Optional )
Cara memasak :
1. Siapkan semua bahan, cuci, siangi dan potong sesuai selera ( saya biasanya siapkan semua bahan malamnya dan taruh dalam kulkas untuk di masak pagi)
2. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bawang putih cincang sampai harum
3. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris, aduk-aduk sampai layu kemudian masukkan irisan lombok besar hijau & merah dan irisan cabai rawit. Masukkan wortel dan sosis yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai terkena panas dengan rata. Kemudian tambahkan air.
4. Tunggu sampai mendidih, masukkan bahan pelengkap yaitu Margarin utk menambah rasa gurih pada tumisan, garam, merica bubuk, saos tiram, saos tomat & penyedap ( Optional ). Test rasa
5. Apabila kematangan wortel sudah pas, masukkan irisan tomat, nanas, irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat
Mengoseng oseng sayuran adalah cara masak yang sangat praktis menurutku. Bumbunya sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Seperti hari menu ini aku memasak oseng sayur kol dan jagung, enak praktis dan lezat resep dari ibu. Resep ibu memang selalu juara, praktis enak dan sangat mudah di recook.