Bahan :
200 gr Kembang genjer siangi
300 gr Daging ikan tuna kukus yang sudah disuwir
8 siung Bawang merah iris halus
4 siung Bawang putih iris halus
100 gr Cabe rawit hijau belah 2
2 buah Cabe hijau iris kasar
1 buah Tomat hijau potong 4
1 cm Lengkuas geprak
2 lembar Daun salam
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA untuk menumis
Gula garam secukupnya
2 sdm Kecap manis
1 sdt Merica halus
Cara membuat :
Sajian ayam bakar kalasan ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut, crunchy bagian luarnya. Syarat bumbu rempah serta khas rasa manis dari gula merah. Dan juga air kelapa yang digunakan saat mengungkap ayam membuat Ayam Bakar Kalasan gurih dan lezat.
Ikan tenggiri dagingnya sangat gurih, dimasak dengan bumbu asam dan pedas sangat enak.
Ayam pedas manis ini favorit anak-anakku, secara memang mereka penyuka pedas, namun bagi yang tidak suka pedas, menu ini dapat disesuaikan pemakaian cabai. Dengan bahan yang simpel dan mudah didapat, Ayam Pedas Manis ini dapat dicoba masak dirumah. Caranya pun sangat mudah. Yuk ikutin resepku.
