Asem Asem Kepala Patin
Asem asem kepala patin, khas kuahnya berasa asem segar dengan kuah kaldu dari kepala patin.
#PalmiaPoints2021
Bahan-Bahannya :
- 1 buah labu siam yang sedang, potong memanjang
- 1/2 buah tomat
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, geprek dan diiris
- Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
- Gula, garam, lada halus dan penyedap rasa
- Sedikit air
Cara Membuatnya :
- Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum dengan Palmia Margarin Serbaguna
- Masukkan labu siamnya, aduk-aduk
- Tambahkan tomat
- Masukkan garam, gula, lada halus dan penyedap rasa sesuai selera
- Tambahkan sedikit air
- Aduk-aduk sampai labu matang/layu, dan bumbu tercampur, tes rasa
- Bila sudah pas rasanya, tumis labu siap dihidangkan
- Selamat Mencoba
Asem asem kepala patin, khas kuahnya berasa asem segar dengan kuah kaldu dari kepala patin.
Ceker ayam mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor sangat bagus untuk tubuh. Disup bersama wortel dan kentang, disantap saat masih hangat.
Salah satu olahan daging ayam favoritku nih. Warnanya eksotis hitam kemerahan. Karena memakai bumbu kluwek dan cabe merah keriting yang dihaluskan. Pemakaian bumbu rempahnya yang lumayan komplit pun membuat rasanya terasa jadi terasa lezat. Agar tidak terasa enek aku sengaja menambahkan daun kemangi di dalamnya. #PalmiaPoints2021