Cakalang Lampes Askandis
Resep masakan ibu Cakalang Lampes Askandis yang rasanya asam pedas . Resep Ibu ini sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. Lampes mempunyai nama yang berbeda didaerah tertentu, antara lain di Sumatera: ruku-ruku.
Tumis Kerang Pedas
Tumis kerang pedas kesukaan keluarga.
Bahan :
300 gr Kerang darah
3 papan Petai, kupas bersih
10 buah Rawit
20 buah Cabai hijau
3 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
Lengkuas
Daun salam
Jamur
Garam
Gula pasir
Kecap manis
200 ml Air kaldu
PALMIA GARLIC MARGARINE
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dengan PALMIA GARLIC MARGARINE, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan kecoklatan.
- Masukkan rawit dan cabe hijau, tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan kerang, daun salam, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air kaldu. masak hingga air kaldu mendidih.
- Masukkan petai, aduk2 hingga tercampur dan cicipi rasanya.
- Sajikan dg nasi hangat. selamat mencoba.
