Semur Ayam Serai Pedas Manis
Masakan ibu yang satu ini selalu menjadi hidangan favorit dalam keluarga. Rasanya yang manis gurih juga harum serai menjadi daya tarik tersendiri.
Tumis Kangkung
Sayuran hijau yang mudah didapatkan ini memang sangat serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Namun, tak jarang kita merasa tumis kangkung buatan rumah terasa kurang istimewa dibandingkan dengan yang disajikan di restoran. Keluarga saya sering request menu tumis kangkung ini
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 5 buah bawang merah cincang halus
- 3 siung bawang putih memarkan cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah cabai merah buang biji iris serong tipis
- 2 ikat (500 g) kangkung, petiki daunnya
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kangkung, buang bagian yang menguning atau layu. Petik daunnya dan sisihkan
- Lelehkan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu
- Masukkan cabai merah iris, tumis sebentar hingga harum
- Masukkan kangkung, aduk rata hingga layu. Tambahkan saus tiram,kecap dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap
- Masak kangkung hingga layu dan matang sempurna. Jangan terlalu lama memasak agar kangkung tetap renyah
- Angkat tumis kangkung dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
