Teri Medan Balado
Balado teri medan, terinya khas kecil-kecil gurih dan enak.
#PalmiaPoints2022
Bahan Utama:
Bahan Pelengkap:
Cara Memasak:
1. Panaskan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan, bunga lawang, cengkih, kapulaga, jahe, aduk rata.
3. Tambahkan adas manis, lada bubuk, kunyit bubuk, garam, aduk rata. Masukkan air dan beras Basmati. Masak selama 10 menit.
4. Pindahkan kedalam rice cooker. Masukkan Ayam Spicy Chick, Masak hingga matang.
5. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.
Jipang / labu siam ini sering dimasak berkuah. Kali ini saya si labu siam mau saya masak tumis saja.
Sambal selalu menjadi menu utama yang menemani santapan siang. Keluarga selalu suka kalau makan harus ada sambal baru lahap.
Banyaknya rempah dan jenis bumbu yang digunakan masyarakat Nusantara, membuat beberapa diantaranya tergerus oleh zaman sehingga kini terlupakan. Sebut saja, salah satunya andaliman atau yang juga dikenal dengan sebutan 'Merica Batak.'