#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 ikat kangkung, belah
2 batang saat menyanginya
5 cabe merah, iris serong
4 bawang merah, iris
1 bawang putih, iris
1 tomat merah, potong
1 sdt garam
1 sdt gula
100 ml air
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara membuatnya :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis cabe merah, bawang merah, bawang putih hingga harum.
2. Masukan kangkung air, tambahkan teri, garam dan gula. Masak kangkung setengah matang. Angkat.
Pindang merupakan salah satu makanan khas Palembang. Cara pengolahan masakan ini cukup sederhana dan praktis. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana yang terdiri dari lengkuas, kunyit, serai cabai dan asam kandis/asam jawa. Masakan ini juga mempunyai cita rasa yang gurih dan segar, dengan sedikit asam.
Udang ku sambal dengan cabe kering dan ku tambahkan irisan kacang panjang. Keluarga sangat menyukai menu ini, udang nya gurih dan sambal cabe keringnya khas pedasnya katanya. Tambah gurih ketika menumis cabe menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.
Cikur mempunyai aroma khas tersendiri. Hati ampela disambal bersama bumbu cikur, sangat enak dan lezat.
Sambal tempe dan kacang tanah, ku buat sedikit pedas dengan sambal asal menempel saja.
