Terong Tatepuy Santan Cabe Ijo
Terong Tatepuy Santan Cabe Ijo menjadi menu hari ini. Terong merupakan salah satu buah yang mempunyai kandungan polifenol yaitu antioksidan yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dan jenis gula lainnya.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
250 gr daging sapi
100 gr sawi putih
50 gr wortel
6 cabe rawit merah
2 siung bawang putih
3 bawang merah
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 sdm saus tiram
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara memasak :
1. Rebus daging sapi sampai empuk potong tipis
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang merah
3. Masukan wortel, potongan daging sapi dan air kaldunya. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai kuah menyusut
4. Tambahkan sawi putih dan saus tiram, aduk masak sebentar lalu angkat.
5. Tumis Daging Sawi Putih siap untuk disajikan
Terong Tatepuy Santan Cabe Ijo menjadi menu hari ini. Terong merupakan salah satu buah yang mempunyai kandungan polifenol yaitu antioksidan yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dan jenis gula lainnya.
Keluarga sangat suka sambal ikan tongkol karena rasanya enak, kalau di goreng tekstur dagingnya tidak lembek jadi garing gitu, ikan tongkol juga banyak mengandung protein dan zat baik lainnya.
Terong gelatik hijau biasanya dilalap tapj dimasak sambal merah juga tak kalah enaknya. Dicampur bersama teri belah, menambah lezat dan guruh.