Ikan Sungai Kecil Gorgar
Ikan sungai atau ikan air tawar ukuran kecil di goreng garing. Jadi favorit keluarga, renyah gurih dan kriuk saat di santap. Ku tambahkan Palmia Margarine Serbaguna pada minyak goreng saat menggoreng ikan.
Resep Udang bumbu Sambal Pedas
Disibukkan dengan pekerjaan, bukan berarti lupa dengan prioritas utama yakni mengurus keluarga. Justru saya menikmati semuanya, menjadi wanita yang memiliki beragam aktivitas sekaligus menjadi ibu. Setiap hari saya bisa mengerjakan semua, dari mulai mengurus keluarga dan mengerjakan banyak hal. Biarpun banyak pekerjaan, saya tidak akan pernah lupa untuk memasak menu favorit keluarga. Seperti salah satu resep yang satu ini. #PalmiaMargarin #MakeWonders
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan
- Palmia Margarin Serbaguna
- 1/4 kg Udang, buang kepalanya dan bersihkan
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe kriting merah
- 3 buah cabe merah besar
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 batang serai, potong-potong.
- 1 buah tomat
- Gula merah secukupnya, kalau tidak ada bisa diganti gula pasir
- Lada bubuk secukupnya
- 1/2 sendok kaldu bubuk ayam/sapi
- 1/2 sendok garam
- Air secukupnya
Cara memasak
- Cuci udang hingga bersih.
- Haluskan bumbu seperti cabe merah, cabe kriting, serai, jahe, bawang merah dan bawang putih, serta tomat.
- Panaskan 1 sendok Palmia Margarin Serbaguna, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan serai dan daun jeruk.
- Setelah itu masukkan air secukupnya, dan masukkan udang, aduk rata.
- Sambil diaduk, masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula.
- Biarkan matang sampai bumbu menyerap.
- Setelah bumbu tercampur rata, angkat dan tiriskan. Udang bumbu sambal pedas siap dinikmati.
