Sayur Pesor Betawi
Sayur ketupat khas betawi
Lele Goreng Cabe Ijo Rawit Kencur
Menu hari ini Legor Cabe Ijo Rawit Kencur. Selain membantu menurunkan tekanan darah, manfaat kencur lainnya adalah membantu meredakan peradangan dan nyeri pada tubuh.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Lele 1 kg
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula 1 sdm
- Kaldu jamur bubuk 1 sdm
- Minyak goreng 500 gr
- Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
Bumbu Halus:
- Cabe hijau 150 gr
- Cabe rawit 50 gr
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kencur 1 ruas
Cara Memasak:
- Lele yang telah dibersihkan direndam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 5 menit lalu panaskan minyak, goreng lele hingga matang.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu uleg, masukkan kaldu bubuk, gula dan garam.
- Cek rasa masak hingga sambal matang.lalu masukkan lele goreng aduk rata. Angkat dan sajikan
