Balado Merah Kentang Bakso
Balado merah dengan isian kentang goreng dan bakso ayam dulu sering dihidangkan oleh ibu. Kini aku memasaknya dan kuhidangkan untuk keluargaku, ternyata mereka juga menyukainya.
Ayam Kung Pao
Menu Ayam yang paling disukai keluarga. Unik dan enak karena pakai kacang mede di dalamnya. Makin istimewa karena masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna..
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr Daging ayam (Paha Fillet), potong kecil
- Sejumput garam dan merica bubuk
- 3 sdm Tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung Bawang putih
- 1 cm Jahe
- ½ buah Bawang bombay
- 2 buah Cabai merah besar, potong-potong
- 1 batang Daun Bawang, potong-potong
- 50 gr Kacang Mete
- ½ sdt Kaldu Bubuk
- 1 sdm Minyak Wijen
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
Saus:
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam dan merica bubuk aduk rata. Panaskan minyak
- Baluri daging ayam dengan campuran tepung tadi, goreng hingga matang keemasan. Angkat dan sisihkan
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum
- Tambahkan air lalu masukkan semua bahan saus, aduk rata
- Tambahkan kaldu bubuk dan minyak wijen
- Masukkan daging ayam, kacang mete, dan potongan cabai, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan
