Bahan:
3 ekor Ikan asin peda,cuci, rendam air hangat, tiriskan
1/2 butir Kelapa parut, yang agak muda
1 ikat Daun singkong, rebus, peras, iris2
1 ikat Petai kupas 1 buah tomat, Potong-potong
3 lembar Daun salam
2 btng Sereh, potong 2
4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris hls
10 buah Cabe rawit hijau
Secukupnya Daun untuk membungkus
Secukupnya Tusuk lidi
2 sdm PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, lelehkan
Bumbu halus:
4 buah Cabe merah keriting
3 cabe Rawit
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 sdt Terasi
2 sdt Gula merah
1/4 sdt Merica bubuk dan Garam
Cara memasak:
Masakan Ibu selalu punya sensasi rasa istimewa. Sup Kikil Tahu Kuah Nanasp Kikil Tahu Kuah Nanas resep Ibu yang pas dinikmati dicuaca dingin. Nanas kaya akan nutrisi, termasuk antioksidan yang dapat menangkal efek buruk radikal bebas dan mengurangi peradangan di dalam tubuh. Dengan manfaat ini, ditambah lagi manfaatnya dalam mencegah darah tinggi dan kolesterol tinggi, nanas mampu menurunkan risiko terjadinya serangan jantung.
Hari ini lagi nga enak badan , tensi lagi turun , mungkin terlalu lelah nga ada yang bantuin di rumah , karena orang perantauan jauh dari keluarga tapi saya menikmatinya , menikmati keamazingan yang sudah di ciptakan tuhan untuk saya ya itu seorang anak mungil yang di tunggu2 . Sekarang anak itu aktif , tapi nga bisa di tinggal sebentar , walaupun asik dengan mainannya paling tidak ada saya selalu di sampingnya , ya begitu lah saya harus membereskan rumah ketika dia tidur dan menemani dia main setiap waktu kapan pun dia mau , kali ini saya masak super simpel dan sebentar karena memang badan tidak enak dan anak selalu ingin bersama dan saya masih ingin keluarga saya menikmati hidangan dari tangan saya yang sudah pasti kebersihannya , kesehatannya ??
Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Memasak oseng pedas terlihat mudah tapi harus tau trik agar citarasa oseng enak dan lezat.
