Ayam Masak Asam Pedas
Umumnya masakan asam pedas berisikan ikan tapi kali ini masak asam pedas dengan isian ayam. Rekomendasi untuk menu di bulan puasa.
Sambel Goreng Labu Siam
Menu sayur Wow di bulan Ramadhan salah satunya Sambel Goreng Labu siam. Cocok buat sahur ataupun berbuka puasa.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
1 buah labu siam, kupas iris panjang
1 papan tempe, iris kotak-kotak kecil
10 butir telur puyuh
500 ml santan encer
10 buah cabe rawit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Sepotong lengkuas, memarkan
1 sdt gula merah
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
2 sdm margarin serbaguna Palmia
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
Seiris kunyit
3 butir kemiri
Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan santan, kemudian masukkan cabe rawit, bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
3. Masukkan tempe dan telur puyuh. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan Labu Siam.. aduk rata masak hingga labu siam matang dan kuah agak menyusut. Tes rasa. Angkat.
