Ayam Goreng Tepung

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 6 dada ayam
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• ½ ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Lumuran Tepung:

• 300 gr terigu
• 50 gr maizena
• 1 sdt soda
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Cara Memasak:

1. Marinasi ayam dengan bumbu halus, diamkan 20 menit.

2. Campur semua bahan lumuran tepung, sisihkan.

3. Kocok telur bersama garam dan lada bubuk.

4. Celupkan ayam dalam telur lalu gulingkan ke tepung, celupkan kembali ke telur lalu gulingkan kembali ke tepung sambil di pijit-pijit.

5. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam hingga kuning keemasan.