Lele Gulai Padang

#PalmiaPoints2021

Bahan :

Ikan lele 1 kg

Santan 700 ml

Serai 1 batang digeprek

Daun jeruk 2 lembar

Daun kunyit 1 lembar

Minyak 300 gr

Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm

Garam secukupnya

Bumbu halus:

Cabai merah 10 bh

Cabai rawit 5 bh

Bawang merah 7 siung

Bawang putih 3 siung

Ketumbar 1 sdm

Kemiri 3 bh

Jahe 1 ruas jari

Kunyit 2 ruas jari

Langkah memasak:

1. Panaskan minyak, goreng lele hingga matang. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, lalu masukan garam, serai, daun jeruk hingga harum

2. Kemudian masukkan lele goreng diaduk bumbu hingga rata setelah itu masukkan santan masak hingga santan mendidih dan matang. Cek rasa lalu angkat dan sajikan.