KARI AYAM PEDAS
Sajikan kreasi ayam dengan sentuhan timur tengah untuk menambah variasi menu masakan Anda.
Tumis Bunga Daun Pepaya Pedas
Bunga dan daun pepaya sedikit pahit tapi sangat menambah selera makan. Resep dari ibuku, ditumis pedas dan ditambahkan ikan teri dalam tumisan.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 200 gr bunga pepaya
- 1 ikan daun pepaya
- 4 lembar daun jambu biji
- 2 sdm teri belah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 50 ml air
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Giling Kasar:
- 3 cabe merah
- 10 rawit
- 5 bawang merah
- 1 bawang putih
Langkah Memasak:
- Rebus bunga pepaya dengan bersama daun jambu biji untuk mengurangi rasa pahit, sisihkan
- Rebus daun pepaya hingga lembut, peras airnya lalu potong-potong
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan teri adik-aduk hingga matang dan sajikan
