Tumis Buncis Ceria
Karna anakku gak suka sayuran makanya deh aku bikin sesuatu yang lain dengan Buncis yaitu menambahkan bakso , udang dan telor urak arik favoritenya . Dy pun lahap deh makannya.
Tongseng Tulang Ayam
Tongseng biasa nya di buat dari daging kambing. Di kulkas ada stok tulang ayam, ibu memasak tongseng dari tulang ayam.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 500 gr tulang ayam, cuci bersih
- 5 lembar daun kol, iris tipis
- 200 ml santan kental
- 700 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm garam
- ½ sdm kaldu bubuk
- ½ sdt gula
- 1 batang daun bawang iris
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe rawit utuh
Bumbu Halus:
- 6 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- ¼ sdt jinten
- ½ sdm ketumbar
- ¼ sdt lada
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan tulang ayam, tambahkan air. Rebus hingga tulang lunak
- Masukkan santan kental, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk
- Taburi daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan selagi hangat.
