Tumis Buncis Usus Ayam

#PalmiaPoints2022 

Bahan:

• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 200 gr buncis muda
• 250 gr usus ayam
• 2 buah tahu putih kotak kecil
• 5 cabe rawit merah
• 8 cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 3 bawang merah
• Garam dan gula merah secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Rebus usus ayam sampai matang, bilas dengan air sampai bersih. Potong-potong sisihkan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah dan cabe merah keriting. Masukan usus, lengkuas dan daun jeruk, aduk sampai tercium wangi daun jeruknya.
3. Tuang air secukupnya, tambahkan garam, kaldu bubuk ayam dan gula merah secukupnya. Tuang kecap manis, masak sampai bumbu meresap.
4. Setelah kuah menyusut angkat sajikan dengan nasi hangat.