Tekwan Kakap
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Dengan resep dari ibu,hari ini saya menyajikan tekwan ikan kakap untuk di jadikan menu santai sore.
Tumis Buncis Usus Ayam
Dengan Palmia Margarine Serbaguna masakan Tumis Buncis Usus Ayam ini terasa gurih enak pas banget untuk hidangan makan malam menjelang tahun baru.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 200 gr buncis muda
- 250 gr usus ayam
- 2 buah tahu putih kotak kecil
- 5 cabe rawit merah
- 8 cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- Garam dan gula merah secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
- Rebus usus ayam sampai matang, bilas dengan air sampai bersih. Potong-potong sisihkan.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah dan cabe merah keriting. Masukan usus, lengkuas dan daun jeruk, aduk sampai tercium wangi daun jeruknya.
- Tuang air secukupnya, tambahkan garam, kaldu bubuk ayam dan gula merah secukupnya. Tuang kecap manis, masak sampai bumbu meresap.
- Setelah kuah menyusut angkat sajikan dengan nasi hangat.
