Sambal Cempokak Teri
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
1. 200 gram udang
2. 5 buah tahu tofu
3. 5 butir baso sapi
4. 3 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. 2 sdm saus teriyaki
7. 1 sdm kecap manis
8. 2 siung cabe merah
9. Sayuran secukupnya sesuai selera
10.PALMIA GARLIC MARGARIN
Cara membuat:
1. Goreng udang, baso dan tahu setengah matang dg palmia garlic lalu tiriskan
2. Cincang dan goreng bawang merah, putih dan cabe
3. Masukan sayuran, udang, baso dan tahu lalu masukan 200 cc air , tutup sampe matang
4. Masukan bumbu penyedap, saus teriyaki, kecap dan aduk sampe rata
5.Terakhir angkat dan taburkan bawang goreng sesuai selera
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
Daun ubi yang muda sangat enak dimasak gulai. Santan dan racikan bumbu rempah, sangat menggundang selera.
Di saat tanggal tua, ibu sering memanfaatkan sayuran yang ada di sekitar rumah. Salah satu nya daun ubi muda dan jengkol. Menu ini dengan cita rasa khas, dapat menambah selera makan.