Bahan utama:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
3 butir Telur
60 gr Tepung terigu serbaguna
1 bonggol Kol
50 ml Air
1 sdt Garam
1 sdt Gula
1 sdt Kaldu ayam bubuk
½ sdt Baking powder
Daun bawang, secukupnya
Sosis ayam, sesuai selera
Bahan saus:
4 sdm Saus tomat
3 sdm Saus tiram
2 sdm Kecap inggris
Bahan pelengkap:
Mayones
Daun bawang
Katsuobushi
Cara membuat saus:
Campurkan seluruh bahan, lalu aduk hingga rata.
Cara membuat okonomiyaki:
1. Iris tipis kol dan daun bawang. Taruh dalam satu wadah.
2. Campurkan tepung terigu, telur, garam, gula, baking powder, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, masukkan adonan okonomiyaki. Biarkan setengah matang, kemudian beri potongan sosis. Bolak-balik hingga adonan matang sempurna. Angkat.
4. Oleskan saus di atas permukaan okonomiyaki. Hias dengan mayones. Beri taburan daun bawang dan katsuobushi.
5. Sajikan!
Biasanya kalau lagi malas masak, telur menjadi andalan untuk dimasak bisa di dadar, direbus ataupun diceplok. Kali ini telur dadar kita buat gak seperti biasanya. Telur dadar rasa martabak kari yang rasanya mirip banget sama martabak kari yang dijual tapi bedanya hanya gak pakai kulit aja. Jadi karna males masak, gak ada martabak kari isi martabak kari pun bisa jadi makanan yang enak.
Campuran daging dengan kelapa muda, lalu digoreng. Enak banget buat makan siang.
Gangan Palapa Nangka Pulau Betung adalah resep turun temurun dari keluarga. sama seperti gulai nangka biasa, bedanya Nangka muda yang empuk juicy cocok diolah dengan bumbu gulai dan santan. Gurih santan dan sedapnya aneka rempah segar dan kering membuat gulai makin lezat. Bisa juga dicampur ayam.
