Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Kaldu Udang
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Dengan resep dari ibu, hari ini saya menyajikan tekwan ikan tenggi untuk di jadikan menu santai sore.
Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe
Terong Ungu Tumis Cabe Ijo Jahe favorit keluarga. Menu Makan siang kali ini saya memasak terong yang ditumis dengan teri menggunakan palmia sehingga memberikan aroma yang gurih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- Terong ungu 2 buah (potong bulat)
- Teri 50 gr
- Bawang merah 7 siung (iris)
- Bawang putih 3 siung (iris)
- Cabe hijau 10 buah (iris)
- Jahe 1/2 ruas (iris)
- Cabe merah 5 buah (dihaluskan)
- Palmia Margarin Serbaguna 7 sdm
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair masukkan teri sampai garing lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan jahe
- Tumis hingga harum lalu masukkan cabe merah giling dan terong, beri garam cek rasa. Masak hingga terong matang
