Ayam Panggang Madu Asam Jawa

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

• 4 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 1 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap
• 1 sdt kaldu jamur
• 3 sdm madu
• 500 ml air kelapa
• 1 serai geprek
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 2 asem jawa larutkan dengan 2 sdm Air  

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 3 cm kunyit bakar  

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam diamkan selama 5 menit
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, salam, daun jeruk, masukan ayam, air kelapa, kecap, madu, garam, asam jawa dan kaldu jamur tutup panci, biarkan hingga air menyusut
3. Panggang Ayam dalam pan anti lengket dengan olesan Palmia margarin hingga bagian luarnya kecoklatan lalu sajikan