Sawi Santan Putih
Sawi kumasak santan putih dengan bumbu iris, rasanya gurih dan lezat.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan :
- 2 buah terong ungu, potong sesuai selera
- 1 genggam teri jengki
- 10 cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- Palmia Serbaguna
- Secukupnya garam
Cara membuat :
1. Goreng terong sampai matang atau layu.
2. Goreng ikan teri sampai garing.
3. Haluskan bawang merah, cabe merah keriting.
4. Panaskan Palmia, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, masak sampai sambal matang dan minyak keluar.
5. Campur terong dan Teri ke dalam sambal, aduk rata. Sajikan.
Bunga Kates Teri Terasi masakan ibu yang suka di buat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit.
Kebetulan tetangga sebelah rumah panen daun ginseng jawa dan aku dibagi 1 ikat besar. Lumayanlah bisa untuk menu hari ini. Bisa agak hemat uang belanja juga nih. Daun ginseng Jawanya aku masak jadi tumisan yang aku padukan dengan tahu putih. Enak lhoo, krenyes-krenyes agak berlendir seperti kangkung.