Oseng Pare Teri
Pare untuk mengurangi rasa pahitnya, gunakan garam dengan cara di remas remas lalu cuci bersih. Pare sangat enak apa lagi bila dimasak pedas seperti resepku kali ini
TENGGIRI MASAK KEMANGI
Bagi penyuka ikan, Anda bisa mecoba resep Tenggiri Masak Kemangi ini sebagai variasi menu masakan Anda.
Bahan:
500 gram Ikan Tenggiri
2 sdm Air jeruk
1 sdt Kaldu bubuk
200 gram PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
2 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun pandan
1 ikat Daun kemangi
Bumbu Halus:
5 siung Bawang putih
10 buah Bawang merah
4 buah Tomat hijau
15 buah Cabe rawit hijau
1 ruas Jahe
50 ml Air
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk dan kaldu bubuk. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, masak ikan hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pandan hingga harum, masukkan daun kemangi, aduk rata hingga bumbu matang.
- Siapkan ikan tenggiri, siram dengan bumbu kemangi, sajikan selagi hangat.
