TENGGIRI MASAK KEMANGI

Bahan:

500          gram      Ikan Tenggiri

2              sdm        Air jeruk

1              sdt          Kaldu bubuk

200          gram       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

2              lembar    Daun jeruk

2              lembar    Daun pandan

1              ikat         Daun kemangi

Bumbu Halus:

5              siung      Bawang putih

10            buah       Bawang merah

4              buah       Tomat hijau

15            buah       Cabe rawit hijau

1              ruas        Jahe

50            ml           Air

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan kaldu bubuk. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, masak ikan hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun pandan hingga harum, masukkan daun kemangi, aduk rata hingga bumbu matang.
3. Siapkan ikan tenggiri, siram dengan bumbu kemangi, sajikan selagi hangat.