Balado Cajo Udang Jagung
Balado cabe ijo dengan isian udang dan potongan jagung merupakan salah satu menu ibu yang dulu sering dimasak. Sekarang aku memasaknya dirumah dan anak-anak menyukainya.
Mie Tulang Palmia
Mie tulang ayam ini salah satu menu di kala hujan turun yang sering ibu sajikan untuk anak-anak kalo lagi pada ngumpul. Menu ini menjadi menu kesukaan aku sampai sekarang.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 500 gr Tulang ayam cuci bersih
- 4 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 bungkus Mie telur
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 1 sdm Kaldu bubuk
- 1 sdt Gula
- 1 Sdm Garam
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 20 gr cabe kering,rebus
- 8 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Didihkan air, tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukkan tulang ayam masak hingga empuk. Angkat dan tiriskan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan tulang ayam yang sudah direbus, aduk-aduk hingga merata, tambahkan air lalu masak hingga mendidih
- Masukkan mie telur, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saus sambal dan kecap. Masak hingga mie lunak lalu sajikan.
