#PalmiaPoints2021
Bahan:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 kg Ikan patin
8 buah Cabai Keriting, haluskan
5 buah Rawit Merah, haluskan
2 ruas Kunyit, haluskan
1 batang Serai, memarkan
2 helai Daun Salam
2 sdm penuh tempoyak
1 liter air
2 sdm penuh gula
1.5 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus lalu masukkan Serai, Tempoyak, Daun Salam, dan Air
2. Masak dengan api sedang, tambahkan Gula, Garam, Dan Kaldu bubuk, masak hingga mendidih
3. Masukkan Ikan patin, masak hingga ikan matang, dan kuah sedikit mengental, koreksi rasa
4. Sajikan
Nasi goreng ibu selalu juara, walau tidak menggunakan kecap tapi sangat enak dan lezat. Sebagai isian terkadang pakai teri, bakso ataupun sosis tergantung stok yang ada. Kali ini aku masak nasi goreng resep ibu dengan isian potongan crab stick.
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
