Gulai Jariang
Gulai jariang atau gulai jengkol ini salah satu resep masakan ibu yang saya sukai. Akhir nya saya merecook resep dari ibu ini.

#PalmiaPoints2023

Bahan-bahan:

  • 250gr jengkol tua
  • 2 sdm PALMIA margarin serbaguna
  • 500ml santan murni
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdm garam
  • ½ sdm gula
  • Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruas laos
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara memasak:

  • Belah jengkol,kemudian rebus jengkol hingga lunak. Tiriskan dan buang kulit nya. Lalu tokok jengkol hingga setengah gepeng.
  • Panaskan PALMIA margarin serbaguna,tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai,daun salam,dan daun jeruk. Tumis kembali hingga wangi.
  • Tuangkan santan kedalam bumbu, masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Masukkan jengkol, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
  • Angkat dan sajikan.

Resep dari Sri hartini
Tahu Isi Pedas

Tahu Isi Pedas

Tahu dengan isian sayur kol dan wortel dibumbui sedikit pedas ciri khas resep ibu. Buat teman saat santai, aku sering merecook resep tahu isi pedas resep ibu ditemani secangkir teh.

Tumis Putren Ayam Cincang

Tumis Putren Ayam Cincang

Salah satu jurusku saat waktu sangat mepet tapi.harus menyiapkan menu sarapan untuk keluarga kecilku adalah memasak yang simple-simple saja. Meskipun simple bukan berarti mengabaikan kandungan gizi pada masakannya. Aku usahakan ada unsur sayur dalamnya. Salah satu menu andalanku adalah Tumis putren yang di dalamnya aku tambahkan juga daging ayam. #PalmiaPoints2021

Sambal Tongkol Cabe Ijo

Sambal Tongkol Cabe Ijo

Ikan tongkol dagingnya sangat gurih, kali ini kumasak sambal cabe ijo sangat enak disantap bersama nasi hangat.

Capcay Kuah Sederhana

Capcay Kuah Sederhana

Sebagai ibu bekerja, saya tetap harus melakukan pekerjaan rumah tangga saya. Salah satunya adalah memasak. Bahkan memasak bekal untuk anakpun menjadi kewajiban saya. Setiap pagi saya memasak bekal anak dan suami, harus bangun lebih awal tentunya. Saya biasanya memasak yang gampang dan simple saja namun gizi dan vitamin untuk anak harus tetap terpenuhi. Bulan Ramadan ini meskipun tidak masak bekal, namun saya harus tetap masak menu buka dan sahur, Memasak menu buka itu yang butuh banyak effort, pulang kerja jam 4 langsung ke dapur untuk memasak. Untung saja ada Palmia yang selalu menemani saya memasak .

Beli Produk Palmia