#ShareYourJourney
Bahan-Bahan:
- 300 gr daging ayam fillet
- 1/2 bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 buah cabai merah
- 1/4 buah nanas
- 1 buah timun ukuran sedang
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 200 ml kaldu ayam
- 1 sdt tepung maizena
- 200 gr Palmia Margarin Serbaguna untuk menggoreng
- 2 Sdm Palmia margarin serbaguna untuk menumis
Bahan Pelapis (campur semua jadi satu):
- 100 gr tepung beras
- 80 gr tepung terigu
- 30 gram tepung sagu
- garam secukupnya
- lada secukupnya
Bahan pencelup: 2 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
1. Potong potong daging ayam fillet. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan selama 10 menit.
2. Cincang halus bawang putih, Geprek jahe, iris tipis memanjang bawah bombai, iris serong cabai merah, potong potong kreasi bunga wortel, belah dua timun dan potong potong, potong nenas sesuai selera.
3. Ambil daging ayam, lalu celup kedalam telur, lalu balut dengan bahan pelapis.
4. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna hingga meleleh. Goreng ayam hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan 2 Sdm Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe hingga harum.
6. Masukkan cabai merah, nanas, wortel, mentimun dan ayam goreng. Sambil diaduk rata masukkan, garam, gula,merica, minyak wijen, kemudian tuang kaldu ayam.
7. Sesudah mendidih masukkan, saus tomat, kecap ikan, kecap asin dan aduk hingga rata.
8. Tunggu air sedikit berkurang, baru kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk merata hingga kental dan mendidih.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Asem-Asem Ayam Buncis Putren adalah menu berkuah yang rasanya asem segar yang diperoleh dari tomat. Tomat mengandung banyak senyawa dan mineral penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Hingga disebut sebagai sumber vitamin C, kalium, folat, dan vitamin K
Ayam balado cocok disajikan dengan lalapan ataupun sambal matah untuk menambah kesegaran rasa
Jengkol di rendam dulu semalaman lalu di rebus hingga empuk, goreng selayang dan tokok hingga pipih. Keluarga ku suka menu satu ini karena jengkolnya lembut dan pulen. Masak dengan Palmia Margarine Serbaguna agar sambal lebih gurih.
Wanita jaman now jangan hanya tau main gadget. Wanita harus tau cari duit disamping melayani suami dan anak-anak. Saya belum menikah tetapi saya belajar membagi waktu dari ibu saya. Saya juga belajar mencari uang lewat sosial media atau virtual dan menjadi mandiri. Memasak bisa menjadi salah satu jalan menjadi wanita karir. Aku selalu bisa menjual makanan masakan sendiri untuk teman" di kampus, dan uangnya akan aku tabung untuk keperluanku.
