Terong Kuah Kari
KARI umumnya identik dengan kambing. Tapi kali ini saya memasak kari dengan isian terong dan teri. Terong ungu kumasak beserta tangkainya, bila baru dipetik masih segar rasanya agak sedikit manis.
Nasi Goreng Pedas Aywir
Saat mendekati waktu berbuka,sia anak request nasi goreng. Kebetulan ada ayam goreng, jadi si emak sigap langsung bikini nasi goreng pedas ayam suwir. Dan si anak pun suka dengan rasa pedas.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan:
- 1 piring penuh nasi putih
- 1 potong ayam goreng,suwir-suwir
- 1sdm kecap manis
- 2 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
- 1 sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- ¼sdt gula
Bumbu halus:
- 3 buah cabe merah
- 6 buah cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
Cara membuat:
- Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna,tumis bumbu halus hingga matang,tambahkan kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur merata dan matang. Pindahkan ke piring saji,taburi ayam suwir. Angkat dan sajikan.
