Sambalado Tahu Butum
Sambalado tahu bumbu ketumbar, sebelum tahu digoreng di marinasi terlebih dahulu dengan bumbu ketumbar dan bawang putih halus. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan Egg Crispy:
3 butir telur ayam
3 sdm Palmia Margarin
200 gr tepung terigu
150 gr tepung maizena
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Baking Soda
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
50-100 ml air dingin
Minyak untuk menggoreng
Bahan Salted Egg:
3 butir kuning telur ayam
2 sdm Palmia Margarin
1/8 bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdt kaldu ayam bubuk larutkan dengan
3 sdm air
Sejumput garam
150 ml susu cair
25 gr Keju Parut
Cara Membuat Egg Crispy:
1. Kocok Telur (Dadar) tanpa bumbu goreng dengan 3 sdm Palmia sudah gurih. Tiriskan lalu potong sesuai seler.
2. Campurkan Bahan Kering terigu, maizena, Baking Powder, Baking Soda, lada bubu, dan garam.
3. Ambil 2-3 sdm campuran kering ke dalam 50-100 ml air dingin.
4. Ambil potongan telur gulingkan pada campuran kering lalu masukkan ke larutan air dingin. Gulingkan lagi pada campuran kering.
5. Goreng sampai matang dan coklat keemasan. Sisihkan.
Cara Membuat Saus Salted Egg:
1. Panaskan Palmia margarin, masukkan bawnag bombai dan bawang putih cincang. Masak sampai harum.
2. Tambahkan 3 butir kuning telur sambil dihancurkan.
3. Masukan kaldu ayam bubuk,sejumput garam. Aduk rata.
4. Tambahkan susu cair tunggu sampai mendidih.
5. Tambahkan 25 gr keju parut. Masak sampai mengental.
6. Sajikan Egg Crispy dengan saus salted egg
Sambalado tahu bumbu ketumbar, sebelum tahu digoreng di marinasi terlebih dahulu dengan bumbu ketumbar dan bawang putih halus. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini.
Pasti nya semenjak pandemi ini kita jadi selektif banget dalam segala hal, salah satunya urusan makanan. Nah, aku yang dulunya jarang masak, sekarang jadi rajin banget ! Salah satu menu andalan aku ya ini nih Ayam Bakar Margarin, rasanya endeus banget karena aku pake Palmia Margarin Serbaguna. Suami sama anakku jadi lahap banget kalo makan pake lauk ini.
Dada ayam punya kandungan lemak yang sedikit namun kandungan protein yang tinggi, maka dari itu Chef Karen Carlotta menyarankan resep Chicken Kiev ini menggunakan Palmia Margarin Serbaguna untuk hidangan sahur agar puasa tetap semangat. #PalmiaMargarin #MakeWonders