Sambal Lado Ijo
Sambal merupakan pelengkap makan yang paling nikmat. Makan tanpa sambal? Kurang afdol rasanya. Sambalku kali ini berbahan cabe muda atau cabe yang masih hijau kutumbuk kasar bersama bawang merah dan tomat.
Tempoyak Durian Teri Bumbu Kuning
Ini merupakan makanan khas jambi yang berasal dari daging buah durian yang sudah dipermentasikan cocok untuk dihidangkan waktu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan - bahan
- 200 gr Ikan teri
- 250gr Tempoyak
- 7 buah cabe merah (haluskan)
- 10 buah cabe rawit (haluskan)
- 3 siung bawang Putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang serai
- 1 lembar Daun kunyit
- 1/2 ruas kunyit (haluskan)
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat
- panaskan minyak, tambahkan Palmia, goreng Teri.
- setelah teri matang masukkan bumbu yang sdah dihaluskan tambahkan garam dan gula
- kemudian masukkan tempoyak tambahkan air masukkan batang serai dan daun kunyit. Aduk sampai mengental setelah matang angkat dan sajikan.
