Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
Tempoyak Durian Teri Bumbu Kuning
Ini merupakan makanan khas jambi yang berasal dari daging buah durian yang sudah dipermentasikan cocok untuk dihidangkan waktu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan - bahan
- 200 gr Ikan teri
- 250gr Tempoyak
- 7 buah cabe merah (haluskan)
- 10 buah cabe rawit (haluskan)
- 3 siung bawang Putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang serai
- 1 lembar Daun kunyit
- 1/2 ruas kunyit (haluskan)
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat
- panaskan minyak, tambahkan Palmia, goreng Teri.
- setelah teri matang masukkan bumbu yang sdah dihaluskan tambahkan garam dan gula
- kemudian masukkan tempoyak tambahkan air masukkan batang serai dan daun kunyit. Aduk sampai mengental setelah matang angkat dan sajikan.
