Cumi Pedas Asam Manis
Saya Ibu Rumah Tangga biasa. Dengan keseharian mengurus rumah, suami, dan anak. Mampu menghidangkan masakan enak dan sehat yang disukai suami dan anak adalah misi saya. Karena kebahagiaan keluarga adalah prioritas saya.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
3 sdm PALMIA margarin serbaguna
300 gram Dada ayam fillet, iris tipis
100 gram Buncis, potong serong
1 Batang Serai, memarkan
Secukupnya Kecap ikan
Secukupnya Gula merah
Secukupnya Air
Secukupnya Daun kemangi
Bumbu, tumbuk kasar:
15 Cabai rawit
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1/2 cm Jahe Secukupnya
Garam
Cara Memasak
1. Panaskan PALMIA margarin serbaguna, tumis bumbu tumbuk kasar dan serai hingga harum
2. Masukkan daging dada ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, gula merah dan air. Masak sebentar hingga ayam matang.
4. Masukkan buncis dan daun kemangi, aduk sebentar. Segera angkat.
5. Sajikan. Sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.
Saya Ibu Rumah Tangga biasa. Dengan keseharian mengurus rumah, suami, dan anak. Mampu menghidangkan masakan enak dan sehat yang disukai suami dan anak adalah misi saya. Karena kebahagiaan keluarga adalah prioritas saya.
Saya baru sebulan menikah. Ternyata suami mempunyai selera makanan yang jauh berbeda dengan saya. Kami memang berasal dari provinsi yang berbeda dengan latar budaya kuliner yang berbeda. Tentu saja kebiasaan masakan di rumah masing masing orang tua dulu juga berbeda. Makanan kesukaan suami adalah telur. Dan masakan kesukaannya adalah telur dadar. Biasanya telur dadar di rumah orang tua ku dulu cuma telur ditambah bawang dan cabai lalu dikocok dan langsung dimasak. Ternyata telur dadar versi suami saya berbeda. Kata dia harus pakai tepung terigu. Berawal dari coba-coba akhirnya saya menemukan cara saya tersendiri untuk memasak telur dadar versi saya yang pakai tepung. Yang akhirnya saya suka suami pun juga suka.
Sekarang ini lagi tren masakan yang berbumbu cabe hijau. Nih salah satu masakanku yang memakai cabe hijau. Aroma khas cabe hijaunya sangat khas. Agar rasa mie gorengnya makin lezat, aku gunakan Margarin Serbaguna PALMIA saat menumis bumbunya.