Balado Patin Goreng Daun Jeruk Purut
Sebagai hidangan utama ibu sering memasak menu ini, aroma daun jeruk purut membuat rasa yang khas sehingga makin enak dinikmati bersama nasi putih.
Tempe Orek Simpel
Di kulkas cuma ada stok tempe? Yuk eksekusi jadi tempe orek. Simpel banget lho..tapi tetap jadi kesukaan semua anggota keluarga
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-bahan:
1 bungkus Tempe
3-4 buah cabe merah iris serong
2 lembar daun salam
1 cm jahe, iris2
3 lembar daun jeruk, suwir
1 batang serai, geprek
4 cm Lengkuas
Gula merah secukupnya,sisir halus
2 sdm air asam jawa (dr 1 bungkus kecil)
Air secukupnya
Garam secukupnya
2 sdm Palmia serbaguna
Bahan halus :
5 siung bawang putih
7 bawang merah
6 bh Cabe merah keriting
6 bh Cabe rawit (sesuai selera)
Cara :
1. Potong2 tempe, goreng sampai garing/ basah (sesuai selera) sisihkan
2. Panaskan Palmia, tumis bumbu halus sampai matang dan harum bersama dengan serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk & cabe merah iris
3. Masukkan gula merah, lalu masukan air, asam jawa & garam. Aduk rata, biarkan sebentar sampai mengental
4. Terakhir masukan tempe, aduk kembali hingga tercampur rata Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat lebih enak
