Mie Kangkung Ayam Asam Manis
untuk 1 porsi dewasa
Telur Dadar Daun Kelor
Telur dadar adalah salah satu lauk yang biasanya aku sajikan saat sarapan pagi. Agar telur dadar yang aku sajikan memiliki kandungam gizi yang lebih komplit maka aku tambahkan sayuran di dalamnya. Salah satu sayuran yang aku pakai untuk membuat telur dadar adalah daun kelor. Saat menggoreng telur dadar ini aku menggunakan Palmia Margarin Serbaguna, sehingga rasa telur dadar daun kelor ini enak, gurih dan tidak eneg.
#PalmiaPoints2021
#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 butir telur ayam
Secukupnya Palmia Margarin Serbaguna
3 genggam penuh daun kelor
1 batang daun bawang
3 siung bawang merah, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris agak tipis
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt garam
Cara memasak :
1. Kocok telur ayam bersama dengan kaldu jamur bubuk, garam dan lada bubuk.
2. Masukkan daun kelor, daun bawang, bawang merah dan cabai rawit lalu aduk rata.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna yang agak banyak di atas teflon datar.
4. Tuang adonan telur dadar di atas teflon datar lalu ratakan.
5. Agar bawahnya tidak gosong, setelah pinggirannya terlihat setengah matang apinya dikecilkan agar bisa matang sempurna sampai ke dalam.
6. Setelah bagian bawah kecoklatan telur dadar dibalik, tambahkan Palmia Margarin Serbaguna dipinggiran teflon datar dan masak dengan api kecil hingga matang merata.
