Bahan - Bahan :
- 300gr Daging Sapi Bagian Khas (Potong2)
- 3 Siung Bawang Putih (Geprek Cincang)
- Secukupnya Paprika (Potong Kotak)
- 1 Buah Wortel (Iris Serong)
- Secukupnya Daun Bawang (Potong2)
- 1 sdt Lada Hitam Bubuk
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdt Minyak Wijen
- Secukupnya Saus Tiram
- Secukupnya Kecap Manis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 sdm Tepung Maizena lalu larutkan dgn air
Bahan Rendaman Daging :
- 3 sdt Kecap Asin
- 1 sdm Tepung Maizena
Cara Memasak :
1. Campurkan potongan daging bersama dengan bumbu rendaman. Diamkan selama 10-15 menit
2. Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, lalu tumis daging bersama bumbu rendaman sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
3. Lelehkan kembali Palmia Margarin Serbaguna, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan wortel lalu tumis sampai setengah matang
4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, garam, gula pasir, lada hitam bubuk dan air. Koreksi rasa
5. Masukkan daging yang tadi sudah ditumis setengah matang, aduk2
6. Kemudian masukkan potongan paprika dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang merata
7. Terakhir masukkan air larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Siap disajikan
Ayam goreng krispy dengan tepung yang agak tebal. Keluarga suka dengan lapisan tepung yang agak tebal ini, masak Krispy makannya kriuk-kriuk kata mereka. Gurih juga karena ku goreng dengan menambahkan Palmia Margarine Serbaguna pada minyak goreng.
Resep turun temurun dari ibu itu banyak sekali salah satunya, kreasi daun pepaya. Kali ini saya akan coba masak dengan memakai daun pepaya Jepang. Ga kalah lezatnya yaa
Nasgor Sosis Wortel Cati menjadi menu berbuka Puasa Ramadhan yang sehat dan enak.
