Bahan - Bahan :
- 300gr Daging Sapi Bagian Khas (Potong2)
- 3 Siung Bawang Putih (Geprek Cincang)
- Secukupnya Paprika (Potong Kotak)
- 1 Buah Wortel (Iris Serong)
- Secukupnya Daun Bawang (Potong2)
- 1 sdt Lada Hitam Bubuk
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1 sdt Minyak Wijen
- Secukupnya Saus Tiram
- Secukupnya Kecap Manis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 sdm Tepung Maizena lalu larutkan dgn air
Bahan Rendaman Daging :
- 3 sdt Kecap Asin
- 1 sdm Tepung Maizena
Cara Memasak :
1. Campurkan potongan daging bersama dengan bumbu rendaman. Diamkan selama 10-15 menit
2. Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, lalu tumis daging bersama bumbu rendaman sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
3. Lelehkan kembali Palmia Margarin Serbaguna, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan potongan wortel lalu tumis sampai setengah matang
4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, garam, gula pasir, lada hitam bubuk dan air. Koreksi rasa
5. Masukkan daging yang tadi sudah ditumis setengah matang, aduk2
6. Kemudian masukkan potongan paprika dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang merata
7. Terakhir masukkan air larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Siap disajikan
Nasi kuning merupakan salah satu makanan yang khas di Indonesia. Sesuai dengan namanya, nasi kuning ini merupakan nasi yang mempunyai warna kuning yang berasal dari pewarna alami yakni kunyit. Selain itu, rasanya juga gurih dan memiliki aroma harum, inilah yang sedikit membedakan dari nasi biasanya
Menu special resep dari tante yg sering saya kunjungi.Kali ini saya memasak spesial untuk tahun baruan.Saya tambahkan Palmia Margarine Serbaguna supaya rasanya tambah lezat.
Mengolah kikil bisa berbagai macam caranya, bisa di kuah, disantan, dibacem dan ditumis atau bisa juga yang lainnya. Olahan kikil memang sangat menggoda dan lezat.
Bosan dg olahan mie yg itu2 saja, coba dengan schotel mie ini. Mienya terbuat dr campuran ekstrak daun katuk (bisa juga diganti sawi atau bayam) supaya sehat, dipadu dg daging sapi cincang yg lezat.
